2 opéras foie gras (bloc) et confit de mangue
Un opéra très "Tendance" ! Fondez pour cet opéra revisité en version salée ! Une belle alternance de pain noir, pain jaune et de foie gras surmonté d'un coulis de mangue décoré de grué de cacao. Décongélation 2 h au réfrigérateur sur assiette fi lmée puis laisser remonter 15 minutes à température ambiante avant de servir. Bloc de foie gras de canard, confit et purée de mangue, pain noir et pain jaune, éclats de cacao, sans colorants artificiels, sans arômes artificiels
7.99€
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